如遭雷击。他价值千万的仪器，测不出最关键的"火候"！

"开饭喽！"王大娘一声吆喝，掀开锅盖。热气腾空而起，裹着槐花的清甜，瞬间充满了整个食堂。那几个中毒的乡亲，不用招呼，自己就凑过来，深深吸着这香气，一脸陶醉。

"就是这个味儿！"老大爷眯着眼，"吸一口，浑身舒坦！"

威尔逊和助手们呆若木鸡。他们看到检测仪上的曲线，随着香气吸入患者体内，正在发生奇妙的变化——毒素残留的指标，在稳步下降！

"这不科学..."一个助手喃喃道。

苏晚拿起一个馅饼，掰开，递给威尔逊："尝尝？"

威尔逊犹豫了一下，接过咬了一口。清甜的槐花馅儿在口中化开，带着一点恰到好处的咸鲜。没什么特别的，就是...就是让人想起小时候祖母烤的苹果派，那种温暖安心的感觉。

"怎么样？"苏晚问。

威尔逊摘下眼镜，擦了擦，突然有点哽咽："我...我想我祖母了..."

食堂里爆发出一阵善意的笑声。王大娘拍拍威尔逊的肩膀："这就对喽！啥毒啊病的，抵不过人心里头那口热乎气儿！"

当天晚上，威尔逊团队灰溜溜地撤走了大半设备，却留下了一台最精密的生物活性监测仪。"这个送给你们，"他对王大娘说，"虽然它测不出'火候'..."

第二天清晨，监测仪的警报声把值班员吓了一跳。只见屏幕上，代表生物活性的曲线正在疯狂波动！源头指向——食堂方向！

值班员冲过去一看，王大娘正在熬一锅小米粥，旁边的笼屉里蒸着槐花馒头。监测仪对准那腾腾热气时，曲线直接爆表！

"我就知道！"值班员一拍大腿，"这哪是做饭，这是炼丹啊！"

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