谢·败家媳妇·姎就着糖醋带鱼头和鱼香茄子干了满满一碗大米饭，吃到打饱嗝，洗了碗站在阳台消了会儿食。?兰¨°{兰*¤文·|学+{\ #1?更`2新^&[最*′全°

直到炉子上的水开了，灌满暖水瓶，余下的凉在陶瓷水壶里，然后添了两块煤球、架上油锅，开始炸带鱼。

永城的初秋，晚上六七点天色已经完全暗下来了，家家户户都吃好了晚饭，但架不住这香味实在太勾人，嗅着鼻子到处找香味来源：

“不年不节的，谁家在炸鱼啊？馋得我家臭小子都打地滚了！”

“闻着还是海鱼，咸香咸香的！早知道这个点再吃晚饭了，就着这香味我能干两个杂粮窝头。”

“我闻着怎么像是从我家楼上飘下来的？可楼上不是秦峥家吗？他跑长途还没回来吧？他媳妇又不开火，还是说他乡下娘来这边住了？”

“没听说呀！不过就算是他乡下娘来了，这不年不节的，舍得用油炸鱼？”

“会不会是小贺家，他媳妇挺疼人的，也很勤快。”

“你说小白啊？她应该舍不得过油炸。”

“倒也是……”

“你们不用猜了！是秦峥媳妇在阳台炸带鱼！我瞧见了！”

陈飞媳妇到阳台收衣服，循着香味探头往楼下一看，看到了坐在昏黄阳台灯下炸带鱼的谢姎。

众邻居：“……”

……

2楼207，贺家。晓说宅 免沸悦黩

贺熙明今天跑了两个地方，拉货又送货，回来有点晚了，去单位交了车回到家已经这个点了，刚坐下来吃饭。

他习惯晚饭前喝点小酒，这不，就着花生米啜着老白干，时不时和媳妇儿唠几句今天的见闻，两口子有说有笑别提多温馨，突然从阳台飘进来一股极其诱人的香味。

贺熙明下意识吞了一口唾沫：“谁家这个点在炸鱼啊？”

愣是把他闻饿了，小酒喝起来都没滋味了。

“媳妇儿你给我盛饭吧。”

“……”

白秀媛只得放下筷子，去给男人盛饭。

白秀媛隐约猜到是隔壁在炸带鱼。

傍晚去水房淘米洗菜时听邻居说了一嘴，但又不相信谢姎会这么勤快，大晚上的还起油锅炸带鱼。

于是，给男人盛好饭以后，她特地到阳台张望了一眼。

一眼看到贴隔壁的秦峥媳妇坐在炉子前炸带鱼。

“……”

还真是她！

白秀媛差点咬了自己的舌头。

她知道自己和谢姎经常被放在一起比较，从小到大一直如此。ˉ.3???8@看|,?书??网?_ |\免,=费|.阅′读?

哪怕现在结了婚，家属楼的邻居也动不动拿她和谢姎作对比。

凡是有比较，就会有输赢。

但因为一直以来被夸的总是她，谢姎始终是被她比下去的那一个，小时候还会兴奋、会得意，随着年龄增长，觉得胜过谢姎不过是理所当然的事。

哪天要是被好吃懒做又不体恤男人爱败家的谢姎反超，那才不正常。

没想到今天一锅炸带鱼，让谢姎赢了一局……

耳畔听着丈夫喋喋不休地嘀咕炸带鱼的香，还自嘲地说就着这香味能多吃两碗干饭，白秀媛的心情酸涩又复杂。

谢姎尝了块刚炸好的带鱼尾巴，没有任何污染的野生海产品就是鲜呀！

不过为了耐放又下饭，她特意腌得咸了点，所以尝了一条酥脆的带鱼尾巴就不再尝了，专心炸起带鱼段，炸完一锅接着炸下一锅……

抽空还把下午找出来、洗干净的几个罐头瓶借着油锅的热度烘干，把复炸好的带鱼一片一片夹到罐头瓶里，等晾凉后再拧上盖子。

咸香的炸带鱼外脆里嫩，直接吃就很下饭。

若熬点糖醋酱汁淋在炸带鱼上则是另一种风味。

十斤带鱼过油炸以后装了三大三小六个罐头瓶，其中一个小罐头瓶装的全是带鱼尾巴。

一大三小罐留着自家慢慢吃，秦峥要是喜欢，下次出车带上一罐，路上就干粮吃。

还有两罐大的，一罐婆家，一罐娘家，谢姎都安排好了。

炸完带鱼的油也不浪费——

滤掉杂质，再下几勺淀粉糊，吸附掉更细小的杂质。

然后依次放入生姜、大葱、香葱、八角、花椒、香叶等香料，小火慢炸。