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找小说网 > 梨花镇小饭馆 > 第484章 瓦罐汤(四)

第484章 瓦罐汤(四)

江西的瓦罐汤真的很有名,秦蓉在现代的时候慕名去喝过一次,那滋味,她一直记了好久好久。-d_q~s?x.s`.`c`o!m!

今日秦蓉便要复刻一盅瓦罐汤。

宓甜同管家说了需要用灶房,庄子上的管家便把秦蓉一行人带到了庄子里的大厨房。

“大小姐,这里的食材、配料应当算是齐全的,若是还有什么你便吩咐,我可以马上去准备。”管家道。

秦蓉瞧了瞧灶房里的食材,梅花肉、鸡蛋、羊肚菌、红薯粉……等等应有尽有,于是便笑着道:“多谢老管家,东西尽够了。”

秦蓉准备好食材后就见宓甜一脸期待的也撸起了袖子,她于是问道:“阿甜,你这是要做什么?”

宓甜一脸理所当然地道:“自是要帮忙啊!”

秦蓉只要一想到宓甜之前在厨房的战绩便立马婉拒,她轻咳一声道:“不必了……要不你同青霜姐先去玩会儿?”

“为何,我要帮你啊!”宓甜道。

岑娘子忍着笑道:“阿蓉是担心你帮倒忙!”

这时在场的四人齐齐想起了上次宓甜在灶房帮忙的惨状,宓甜立时也有些不好意思了,“我那次是意外,我最近在家有好好学了。?_§如°<:文\网& £!首-?§发t+±”

秦蓉脸上的笑意仍未散去,“好啦,咱们今儿时间不多,我麻溜的把东西炖好,你们先去温泉边等我吧。”

“好吧!”宓甜虽然遗憾自己不能帮忙,但是她本来也不喜欢做饭,她只喜欢吃,方才也不过是兴之所至。

待宓甜离开后,秦蓉便着手做起了瓦罐汤。

食材都已经配好,秦蓉先取出一块五花肉剁成肉泥,接着往肉泥中加上一勺盐、一勺胡椒粉和一小碗葱姜花椒水。

把肉泥搅拌均匀后,秦蓉再在肉泥中加入一勺红薯粉,继续搅均匀之后,再捶打肉泥,直至肉泥团成了型。

把肉放进陶罐中,接着放入海贝之类的干货,放进锅中炖煮一盏茶,再接着往陶罐中加入盐、水和一些提鲜的粉。

做完这最后一步,只待锅中的汤闷煮半个时辰即可,于是秦蓉便叮嘱灶房的厨娘道:“大娘,这汤你不用去管,煮上半个时辰之后,你便寻人端去温泉边即可。”

“是,顾夫人。”

……

温泉边。

岑娘子和青霜从未泡过温泉,这会子瞧见这温泉水,实在是有些稀奇。岑娘子蹲下身子去试了试水温,“老天爷,这水竟然真是烫的!”

“真的吗,真的吗?我也试试!”说着青霜也俯身去试水温,在感受到了这汤泉的水温后,也诧异地道:“竟然真的是热的!”

宓甜笑着一边换衣裳一边道:“这温泉庄子啊是我五岁那年,我爹爹买给我的,我大了之后,便时常来这边泡一泡温泉,你们还别说,在这泡澡真是极舒服的。.t±三?叶′屋?}^ ?|@更3@新′o最?全o”

青霜跟着宓甜一道进了温泉池子,“嘶,好烫!”

宓甜笑着道:“你们像我一般,慢慢的下水。”

“好!”岑娘子和青霜有样学样的下了水,顿时感觉浑身都舒坦了起来。

秦蓉来时见到宓甜三人一人占了一个位置舒服的仰着身子,便笑道:“可是把你们舒坦坏了!”

宓甜瞧见秦蓉来了,连忙道:“瓦罐汤这么快就做好了?”

秦蓉笑着凑近点了点她的脑袋道:“哪能啊!还要炖呢,我让厨娘一会寻人拿过来,不必空等。”

“那蓉姐姐快来泡澡,可舒服了!”宓甜招呼道。

秦蓉笑道:“我方才还让厨娘准备了一点儿红糖水,这澡泡得久容易头晕,喝点糖水就没事了。”

岑娘子好奇地道:“阿蓉,你从前去过温泉庄子?我发现你什么都懂……”

“哪能呢,我也是在游记里瞧见的。”

待秦蓉也进了汤池,她忍不住叹道:“这才是咱们女子该过的日子呐!”

宓甜笑着道:“姐姐们若是喜欢,下次咱们还来!”

“对了,今年你们铺子何时开门?”宓甜问道。

秦蓉想了想道:“今年除了茶肆,许是都要晚一些。小山和阿好的婚事也该要定下来了,我答应了多给他们几日筹办亲事。小山、舅母和阿好都有些忙,所以我便索性多休息几日,过了元宵节再开门吧。”

“今年的元宵灯会可热闹呢,我听说王大人请了许多做灯的手艺人,就等着元宵那日给咱们露一手呢,你们可有兴趣,若是有,咱们一道去!”宓甜问道。

岑娘子和青霜自然是有时间的,两人齐声应道:“好啊!”

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