现实世界的生意不好不坏。
你说不好吧?每天还是有不少食客进店的。但是,你说好吧?每天限定的菜品,很多都有剩余。盛玖调整了几次之后,如今卡在一个差不多刚刚好,偶尔能剩下两到三份的量,就没有再调整了。小米粥大军倒是日渐壮大起来,估计是尝到其中的好处了吧。原本每天两桶左右的小米粥,如今已经增加到了六桶左右。饶是如此,有的时候还是不太够卖。因为有小米粥的原因,所以店里的营业额倒是并没有受太多影响。这可愁坏了隔壁的虞记。两个月了!差不多两个月了!盛记还没黄!但是,他们的每日流水惨淡的不成样子。说赔钱倒也不至于。但是,真不挣钱!毕竟,还需要考虑到店铺的租金,每日的消耗,还有员工的工资。光是当初请的这个大厨,工资就不低。毕竟厨艺好,才更有竞争性。兴元原本的计划是,三个月熬黄盛记,然后,他们再做精品美食,慢慢把特价餐给取消掉,慢慢把虞记的档次提升上来。但是,快两个月了,盛记半点不受影响。他们其实悄悄的盘点过盛记的流水。说盛记不挣钱吧?还真不至于。因为他们知道,人家不需要付高额的房租。所以,省下一大笔钱。日常有点流水,就不错。当然,最为重要的还是……据说,他们店里的员工没有工资。这少了多大的一比支出啊!虽然说,他们店里的员工,看着都不像是什么好人。但是店长波尔的工作素养不错,能力也突出。而且,主厨还是盛记的老板,连厨师的工资都省下了。救命!他们到底什么时候黄啊?虞记的店长已经快要疯了!兴元的营销部门已经给他下任务了。如果三个月,还是没有对盛记有冲击性的影响,那他这个店长大概就干到头了。虞记的店长,从最初的兴致勃勃,到如今的想躺平摆烂,也不过就是经历了一个多月的时间。他甚至不好意思说,他暗地里悄悄的找人点了好几次盛记的餐。真的很好吃!他干餐饮行业的时间也不短,虽然不负责采购,也不怎么会炒菜。但是他有舌头会品啊。那食材好坏,他还是能吃出来的!人家的东西是真好啊!虽然说他们借着兴元的采购,食材也不差。但是,真的跟盛记比不了。虽然大厨们的水平都不差。但是,食材有的时候就是一个天与地的差距啊。特别是那羊肉,也不知道盛记的羊肉是从哪里采买来的?味道简直一绝!兴元最近甚至已经让采购去西北,准备采买一批据说性价比极低,但是味道极好的羊肉,想回来跟盛记打一回擂台。虞记的店长想,也不知道能不能打赢。总觉得打不赢。他最近已经在看新工作了。不是他不想赢,问题是……拿什么赢啊?食材的差距,靠他这张嘴就能比得过了?说来说去,还是采购部废物。这么久了,还没跟盛记的采购对接上。兴元的采购部:?要不,你来? 他们天天想请求转人工。但是,失败,还是失败。这该死的人机!要命啊!根本沟通不了一点。采购经理已经疯了不止一回。但是,没什么用处。甚至兴元的老板亲自上阵。也不好用。沟通失败。兴元的老板甚至因为这个,还把一套限量款的杯子中的一个,摔的稀巴烂!事后心疼的不成样子,然后对盛记的采购公司,骂骂咧咧。他甚至还带着人,开车亲自前往对方的公司住址。可惜,没什么用。一群人机!!!兴元的老板是黑着脸回来的,据说回来的路上,骂的特别脏。但是,毫无用处。他们在经历了一个多月的挣扎之后,终于放弃了对于盛记采购公司的执着,如今已经在自己想办法了。他们就不信了,没有了盛记的采购公司,就找不到更好的了?中午营业之前,何妈妈带着她的新老公到了。盛玖上大学那会儿看到过人,如今过去不过两年多的时间,她还记得对方的模样。而且,何妈妈变化并不大。所以,很快认了出来。盛玖笑着请他们上楼。大家简单的寒暄之后,就进行了交易。