车，靠人力或者畜力运转。

第三阶段是元明时期的车水，又名翻车，也就是后世常见的水车模样，靠利用风土地势自动运转。

营造司打造的水车是水转翻车，利用水流驱动水车自动提水灌溉。

明年开春之后，秦州各地就会陆续使用水车。

秦牧沿着小河走了一段路，最后在一处回弯停了下来。

丰乐庄中有好几条小河，眼前这条河最大，足有两丈宽，水流量也很大。

“在这里建一个阁楼亭子。”

秦牧又指着远处的低矮院子，说道：“这些院子全部推平重新修建，院子前的槐树、枫树和桂花要留着，以后夏季炎热我就来此避暑。

院子另一侧的土地，也修整一番用来种果树。”

农业司的官吏连忙应道：“下官领命。”

秦牧看到河中有不少鱼游来游去，便叫来在草地上撒欢的黑虎。

“黑虎，下河抓条鱼上来。”

“汪汪。”

黑虎激动的盯着河面，盯着一道黑影后立即扑了出去。

水花四溅之后，就看到黑虎嘴里咬着一条大鲫鱼。

等到黑虎爬上岸后，秦牧揉着它的脑袋，夸赞道：“不错。”

黑虎不愧是狗王，聪慧程度非常之高。

只要不是特别复杂的命令，黑虎都听得懂，并且能够执行到位。

秦牧抚摸着黑虎的背脊：“找个时间就带你进山狩猎。”

罗三狗说过，猃狗是天生的猎犬，狗王更是其中的佼佼者。

秦牧可不想浪费黑虎的天赋，一定要找个时间去丛林中狩猎。

古代的丛林中危险重重，也能训练黑虎感知危机的能力。

一名小吏小跑过来。

“侯爷，有几名百姓想见您。”

秦牧眉梢一挑。

今天他来丰乐庄没有隐瞒身份，百姓想见他，难道是有冤情？

很快，五名百姓提着篮子走过来。

在距离秦牧还有三四丈便跪倒在地。

“草民拜见侯爷。”

秦牧一脸疑惑的走上前，一一扶起百姓并问道：“你们求见所为何事？”

百姓们立即捧起手中的篮子。

“我们得知您来丰乐庄，给您备了一些鸡蛋。”

“还有果子和我们自己做的糖糕。”

“希望侯爷别嫌弃。”

秦牧看着篮子中的鸡蛋、糖糕、红枣等等，不由得一愣。

五名百姓见秦牧没有反应，顿时紧张起来，小心翼翼的看着秦牧。

秦牧回过神，笑道：“谢谢你们，这些礼物我就厚颜收下了。”

五名百姓脸上立即露出灿烂的笑容。

秦牧看着百姓离开时轻快的脚步，对着身后的官吏说道：“今日做工的百姓，每人多发五十文工钱。”

“诺。”官吏应道。

秦牧从篮子里拿起一把红枣，擦了下灰尘后便咬了一口。

这个红枣真的好吃。

秦州最多的水果便是枣子和苹果。

这里的环境真的非常适合种植枣树和苹果树。

秦牧吃着红枣对身后的官吏说道：“明年在庄子中也种植几棵枣树，能种的果树都种上。”

“下官明白。”官吏说道，“农业司在侯爷的传授下，嫁接了葡萄、李子、林檎和桃子，目前嫁接效果很好。”

“嫁接效果好不好，需要等果树开花结果之后才能下定论。”秦牧提醒道，“农业司钻研的东西，周期都很长。

没必要为了奉承讨好我，就急于出结果。慢一点，也不用担心会受到责罚。

我今天和你说的话，你回去告诉范云安。”

“下官定会如实告知。”官吏躬身道。

范云安是农业司主事，也是一个喜欢钻研的人。

这一类人有一个特点，搞研究可以，管理部门真的不行。

军械司和营造司两名主官冯平和吕茂，也不适合管理部门。

因此，秦牧给两人配了一名副官。

无奈的是现在州牧府可用的人手太少了，不然也会给范云安搭配一名副官。

秦牧在丰乐庄停留了半天时间，便离开了。

此次出门，他主要是视察一番秦州城的周边县城，了解百姓筹备过冬的情况。

秦州的冬天有多冷，秦牧并不是很清