放在一旁等笔墨干：“掌柜，这方子拿回去，让厨子们照着做即可，做法简单多试几次就会了。”

“多谢黎娘子照拂！”掌柜心下想，他家少爷知道不得一整晚都睡不着。

段瑾谦将竹笋全部给他们装上马车，结了钱后，掌柜二人就走了，他还赶着回去禀告少爷呢，这菜品早一日做出来，酒楼就早早的日赚斗金！

黎悦悦将东西整理好，又依依不舍的摸了好几把银子，才将它们交给云氏保管，自己又留了一吊钱。

她带着背篓和刀，同段瑾谦去了竹林，方才挖起来的竹笋还在这摆着呢，她教段瑾谦怎么做才能将竹皮剥得快，又将老掉的部分切除，留肉质嫩的地方。

两人剥了半个时辰就将挖出来的竹笋全部剥完了，黎悦悦之所以给新菜品，一个是因为王子晋不扣钱，一个就是竹笋已经到了过季的时候了，后面的产量会越来越少。

现在引入新菜品，也能给后面竹笋供货不足做弥补。

两人将竹笋背回家，清洗了一遍，又在另外一个锅起火焯水，黎悦悦又看了一眼旁边那口锅的卤菜，还没入味应该要过夜，她又添了一些小柴。

锅太小，一锅炖不完竹笋，她就将这枯燥的活交给段瑾谦了，叮嘱他只需要焯了水然后捞起来放篮子上沥干水分，等她回来再做下一步。

没错她又拿上刚没做完的草木灰去了菜地，她要趁段瑾谦不在场，自己偷偷干！